apericena in agri

FOCACCIA

in Calvarina

Baita Calvarina, un agriturismo in Calvarina (un monticello vicino ad Arzignano) quest’estate 2020 si è inventato di organizzare delle Apericene in Agri. 

baita calvarina

L’agriturismo è ben apprezzato nella nostra zona perché si mangia bene ed ha tanto spazio, dentro e fuori. Ideale per i grandi pranzi in famiglia. 

Nelle sere d’estate Baita Calvarina è una location invidiabile, con gli ultimi raggi di sole ad illuminarla e una temperatura che è sempre un paio di gradi più bassa che in pianura.

due focacce in calvarina

In luglio di quest’anno (2020) i gestori si sono inventati le “Apericena in agri“, delle serate con focacce e taglieri di affettati e formaggi da condividere con famigliari e amici mentre si beve qualcosa di fresco in questa estate particolarmente calda.

Le apericene sono solo il giovedì, e quel giorno c’è solo quello nel menu, se non ho capito male. 

L’evento ha riscosso notevole successo perché 

1. lassù si sta bene, anzi, quando siamo andati noi si stava bene col golfino

2. le focacce sono proprio buone. 

le focacce

focaccia in calvarina con provola, noci e miele

Le focacce, a lievitazione lenta, erano di quattro gusti un po’ ricercati, due più semplici con pomodorini e prosciutto crudo.

La mia favorita è quella con la cipolla caramellata.

Erano così invitanti che non ho fatto in tempo a fotografarle, non ci ho pensato proprio, tranne queste due. 

Da abbinare alle focacce offrono delle birre artigianali di un birrificio vicentino. 

O vino bianco, per chi come il mio papà è un fedelissimo dei prodotti dell’uva. 

focacce

La location

baita calvarina la sera

Anche location e set up sono super. 

La location vabbè, è su un monte in mezzo alla natura.  

giardino della baita calvarina

Per l’estate e causa (o grazie) al covid hanno preparato dei bei tavoli che occupano buona parte del loro giardino. 

Spazio ce n’è e il distanziamento sociale è (ahimé) assicurato.

lavanda dentro un bicchiere
lavanda e birra in baita calvarina

Non ho capito se questa cosa è stata organizzata solo per luglio. 

Spero proprio di no, non vedo l’ora di tornarci (anzi, ci andrei proprio adesso, peccato che sia venerdì mentre scrivo). 

It’s Going to be Perfect!

vieni con me!

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: